本网讯 “我们这套菜叫孔雀开屏，主料：排骨、草鱼、鸡，辅料：百香果、葱、姜、蒜、板栗、红枣，调料：盐、鸡精、酱油、米酒、胡椒粉、十三香、玉米淀粉，寓意大唐人日子红红火火，‘幸福大唐’建设日新月异。”这是日前广西桂冠电力股份有限公司广源分公司“秀幸福大唐 展广源风采”第二届职工厨艺大赛上，参赛选手对自己烹饪菜品的推介。
本次职工厨艺大赛吸引了该公司10支代表队30多名选手参赛。切、削、蒸、焖、炸、煮……两个小时的比拼，一场“美食嘉年华”尽显眼前：水晶之恋、孔雀开屏、醉美一品香、酸甜人生、守护青山、金钟百宝贷、满天星……款款精美的菜肴，透着浓厚的文化气息，令人赞叹不已。最终，金鸡滩电厂的《水晶之恋》、三聚公司的《守护青山》艳压群芳，分别获得荤菜类和素菜类一等奖。
本次比赛积极响应“制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的号召，严格控制费用支出，杜绝浪费，把节俭办赛事落实到细处。比赛在大家开心品尝美食的喜悦中画上了圆满的句号。
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