“嘭!”烟花在夜空中绽放,点亮了漆黑的夜晚,一旁的埃塞分公司属地员工麦提双手放在胸前,默默祈祷新的一年工作顺利,疫情结束,家人、朋友和埃塞分公司的同事们能够平安顺遂,身体健康。
“麦提,在中国今年是虎年,祝我们大家虎虎生威,万事大吉!”师傅走过来递给麦提一个写着“福”字老虎玩偶,一边说:“这是给你的春节礼物,也祝你新春快乐!”
麦提笑着接过玩偶,小心翼翼的放进背包里。
麦提全名麦提·盖塔桥,2019年来到埃塞分公司,到2022年已经工作了3年。回想她第一次与埃塞分公司的同事们过春节,一大早就看到办公桌上摆满了红色的写着字的纸,绕在一起的红绳,一串串红色金色相间的小筒管还有红色的大碗。她奇怪的左拿拿,右看看,以为是中国员工准备的表演道具,后面师傅招呼她一起去布置分公司,她才知道,原来写着字的叫春联、绕在一起的叫中国结、那些小筒管叫鞭炮,红色的大碗叫灯笼...
贴春联的时候她站在凳子上,将墙上抹上胶,小心翼翼的贴上,师傅过来说:“贴反了,中国的对联讲究平仄,这句要贴左边,那句贴右边。然后这个福字要往下贴一点,不然把猫眼挡住了,就看不到外面了。”
麦提虽听不太懂,但按照师傅的要求重新张贴,嘴里还念叨着:“平仄,平仄...。”
一旁的员工们一边笑着和她解释,一边帮她把春联取下了重新贴好。尽管麦提仍然“云里雾里”,但还是在脑海中记下贴春联和福字的方式,她心想:看到大家开心的样子,自己似乎也被感染了,感受到了中华文化的独特魅力。
“麦提,发什么呆呢,赶紧过来做年夜饭呀!”
麦提一回头,见同事挽着袖子,额头上绑着一条布带,带着围裙,脸上带着口罩,手上、胳膊、头发上还有围裙上都是面粉,麦提没忍住笑了出来:“你们是打架了吗?”
“嗨,别提了,赶紧进去吧!里面都忙得四脚朝天了,快来帮忙,不然赶不上年夜饭了!”同事一边笑着,一边把麦提往厨房拉去。
走到厨房,眼前的景象着实将麦提吓了一跳。灶台上摆满了铁盆,水池里跑着和面后的大碗,面粉撒了一地,分公司的同事们各个鼓足干劲,和面擀皮包饺子,桌边的铁盘上的饺子倒是摆的整整齐齐。
“麦提来了!快来快来,一起包饺子。”
麦提回过头,见一个带着厨师帽,端着一个大盆水的同事走进厨房,麦提顺手拿起围裙和帽子,挽起袖子加入到包饺子大队中去。
拿起同事擀好的饺子皮,用筷子夹铁盆里的肉馅放到饺子皮上,再用手沾点碗里的水,一捏,一挤,再一拉,一个可爱的饺子就包好了。
“麦提这饺子包的可以啊!”同事们一边笑着,一边将擀好的皮递给麦提,麦提结果饺子皮重新包好,还向一旁新来的埃塞员工介绍中国人吃饺子的习惯和包饺子的方法。
为了让饺子煮的更好吃,麦提将桌上的饺子放进冷冻柜里,一旁的埃塞员工问道:“一会不是要煮吗?还放冰柜里干什么?”
麦提想到和同事们过第一个春节也问了同样的问题,那时她听师父说:“饺子冷冻后煮可以让饺子皮更劲道,吃不完也好保存。”
煮好饺子,麦提和同事们将饺子端上餐桌,顺手将厨房的辣椒油、醋和酱油一起摆上,大家吃着饺子,唱着歌,相互祝福。
到年夜饭上的许愿环节时,到麦提说道:“作为一名埃塞人,我很高兴看到我的家乡在水电四局建设者们的手上,变得越来越好;作为一名四局人,很幸运能加入到这个大家庭,与大家共同建设我的家乡。感谢中国,感谢水电四局,感谢所有中国的工程师们为埃塞、为非洲付出的辛勤努力。说起新年目标,我想过要完成多少工作,取得多少成就。但是最终说出来的只有一个目标,就是:我要好好学习中文,好好了解中国文化,与来自中国的建设者们共同建设我的家乡。”
钟声敲响,麦提和埃塞分公司的员工们迎来了牛年。大家走出大楼,点燃了象征着希望的烟花。爆竹声中一岁除,春风入暖入屠苏,新的一年,新的期望,麦提看着眼前绽放的烟花,她笑着对一旁的同事说:“埃塞是我的家,也是你们的家,我们都是一家人,春节的烟花,我们一起看。”
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