4月26日，春风拂过，茶香弥漫山野，江苏南京高淳区供电公司东坝供电所台区经理史明栋站在茶树丛中，仔细查看淳青茶园10千伏茶场线电杆上的绝缘子和横担。
淳青茶园位于高淳区东坝街道，是优质茶叶生产基地，种植茶叶4000亩，每年可产茶2万公斤，名优茶产量占总产量的70%以上。
“二三十年前，这个季节的加工厂房可是烟雾缭绕，木柴燃烧的味道盖住了茶香，炒茶师傅们的手也常常因为温度高烫出水泡。”淳青茶园负责人赵建明说。
那时候，制茶还是用柴和煤，工人们除了要不停翻动着锅里的茶叶，还得时刻顾着火候，搬柴、换煤，一天下来不仅累得腰酸背痛。厂房的墙面被熏得黢黑，加工出来的茶叶色泽也不好。
“茶场的日子真正好起来是在2018年。”赵建明说。那一年，高淳区供电公司开始推广电能替代。东坝供电所员工黄庆年和吕银伢在一次上门服务后和赵建明提起了电制茶的事儿：“机器能准确控制温度，茶的质量就有保障了。老赵，你考虑考虑。”
虽然赵建明对电制茶不太了解，但他愿意为提升茶叶质量试一试。
刚刚采摘出来的新茶要经过30至45分钟的加工，杀青机和提香机的温度需要分别控制在130摄氏度和100摄氏度，电力供应直接影响茶叶的品质和产量。
为了保障茶场供电，黄庆年几乎每周都要带着同事来回跑——了解需求、查看线路、调试设备、排除隐患，研究制订“保电套餐”方案。
“还别说，用电制茶的确能保证温度。不仅快，工艺也好，颜色、香味都不错。”有多年炒茶经验的师傅唐月英说，他一开始对电制茶并不放心，不过现在已经完全接受了。用电炒锅，唐月英只用专心翻炒，控温交给机器就行了。
杀青机一次可完成近200斤茶叶的杀青，这相当于8至10个成熟制茶师一天工作量的总和。看着杀青机的成果，师傅们不仅不再质疑，还开始主动学习如何使用机器。2018年，茶场相继投入了3条全电气化生产线，分别生产金陵春、碧螺春、雨花茶三种茶叶。
厂房告别了烟熏火燎，师傅们告别了烫伤的困扰，茶叶的产量和质量也大不一样。一年内，茶叶加工良品率提升了，用能成本降低了。
机器多了，用电容量随之增加。2021年，高淳区供电公司结合茶场用电需求，将园内用电容量从50千伏安增至200千伏安，同时为茶场新架设两条低压线路。
如今，淳青茶园有固定茶叶种植户和炒茶户600余户。每年三四月份采茶季，淳青茶园还带动了周边两三千名村民就业。
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